عضو شوید


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود



تاریخ : چهار شنبه 19 / 3 / 1393
بازدید : 1847
نویسنده : خورشید

ویجای گیمناست مرد 27 ساله هندی یکی از انعطاف پذیر ترین بدن های دنیا را دارد. به گفته او او از کودکی با فیلم های جکی جان آشنا شده و از همان زمان تمرین های رزمی و آکروباتیک میکرده است.

برای دیدن عکسها به ادامه مطلب بروید



:: موضوعات مرتبط: عکس خارجی , ,
تاریخ : سه شنبه 18 / 3 / 1393
بازدید : 1559
نویسنده : خورشید

 

مجموعه عکس های زیبا و عاشقانه فانتزی دختر و پسر

عکس های فانتزی از جذابیت ویژه ای برخوردار هستند بخصوص وقتی عاشقانه باشند!

عکس هایی هستند که از رؤیاها میگن،رؤیاهایی که آرزوی هر عاشقی هست.

بقیه در ادامه مطلب



:: موضوعات مرتبط: فانتزی , ,
:: برچسب‌ها: برچسب ها : عکس های فانتزی , عکس فانتزی جدید , عکس عاشقانه فانتزی , رؤیا , ,
تاریخ : سه شنبه 18 / 3 / 1393
بازدید : 1872
نویسنده : خورشید

عکس و یادداشت جدید بنیامین بهادری به یاد همسرش

به گزارش دو روز ، بنیامین بهادری دیشب این متن و عکس را به یاد همسرش، روی اینستاگرام خود منتشر کرد

«روز عشق من و تو، ٢٢ دى ماه ١٣٧٩ ساعت گرگ و میش، درست سیزده سال پیش در چنین ساعتى همین جا، حالا من سویشرت سورمه اى اون روز تو رو پوشیدم و پایین ولنجک رو به روى در نمایشگاه منتظر تو که بیایى و از کنارم رد شوى و من با تمام معنویت اون سال ها تو را بخواهم و …»

0e86cdae7b8e11e3acdc0ef6f35b2d71 7 470x484 عکس و یادداشت جدید بنیامین بهادری به یاد همسرش

همسر بنیامین بهادری در یک حادثه رانندگی در اتوبان همت خروجی باکری، دچار حادثه شد که در این بین همسرش بر اثر شدت جراحات وارده، پس از انتقال به بیمارستان «پیامبران» و در حین تلاش های تیم پزشکی مربوطه، چشم از جهان فرو بست. در این سانحه رانندگی آسیبی به بنیامین بهادری وارد نشد .

ایشون نسیم حشمتی همسر مرحوم بنیامین بهادری هستند :

b621657c6baf11e38c420ebeccc8c827 7 470x470 عکس و یادداشت جدید بنیامین بهادری به یاد همسرش

 

منبع : اختصاصی

 

بقیه در ادامه مطلب



:: موضوعات مرتبط: برترینهای روز , دانلود آهنگ غمگین , ,
تاریخ : سه شنبه 18 / 3 / 1393
بازدید : 1623
نویسنده : خورشید

دانلود رایگان سخنرانی کامل دکتر انوشه درباره دختر وپسر

دانلود رايگان سخنراني كامل دكتر انوشه درباره دختر و پسر




فرمت : Mp3 / حجم: 14.9 مگابايت - مدت: 64 دقيقه - دانلود سخنراني دكتر انوشه
دانلود رايگان سخنراني كامل دكتر انوشه درباره دختر و پسر


:: موضوعات مرتبط: سخنرانی دکتر انوشه , ,
تاریخ : سه شنبه 18 / 3 / 1393
بازدید : 1612
نویسنده : خورشید

عکس های زیبای حامد بهداد

 

hamed behdad 1 عکس های حامد بهداد



:: موضوعات مرتبط: کالکشن عکس بازیگران مرد , حامد بهداد , ,
تاریخ : سه شنبه 18 / 3 / 1393
بازدید : 1473
نویسنده : خورشید

شگفت انگیز: مایکروسافت نزدیک به ۲۰٪ از پهنای باند اینترنت کاربر را برای فعالیت هایی مانند بروز رسانی ویندوز رزرو کرده است. شما می توانیداین ۲۰٪ را به پهنای باند خود بازگردانید.

با تغییر تنظیمات پهنای باند اینترنت خود را 20 درصد افزایش دهید +آموزش

برای این کار کافی است مراحل زیر را دنبال کنید:

گام نخست: بر روی استارت کلیک کرده و Run را اجرا نمایید.

گام دوم: در پنجره Run، عبارت gpedit.msc را د تایپ نموده و کلید اینتر را بفشارید. با این دستور، پنجره ویرایش پالیسی های ویندوز باز خواهد شد.

گام سوم: در پنجره پالیسی، مسیر زیر را دنبال کنید:

Local Computer Policy > Computer

Configuration > Administrative Templates

گام چهارم: در این بخش، Network را انتخاب نموده و سپس بر روی QOS Packet Scheduler کلیک کنید.

گام پنجم: حالا باید بر روی گزینه Limit Reservable Bandwidth دابل کلیک کنید.

گام ششم: با باز شدن پنجره، مشاهده می کنید

که عبارت پیکربندی نشده (Not Configured) درج شده است. اما حقیقت این است که در تب Explain، به صورت پیش فرض Packet Scheduler نزدیک به ۲۰٪ از پهنای باند را محدود کرده است.

گام هفتم: برای باز گرداندن ۲۰٪، ابتدا باید Reservable Bandwidth را در حالت Enabled قرار دهید و سپس مقدار آن را برابر صفر کنید. این کار باعث می شود، ویندوز پهنای باندی برای خود رزرو نکند.

تمام!

حالا شما پهنای باند رزرو شده ویندوز را به پهنای باند وبگردی خود اضافه نموده اید. امیدوارم این ترفند کوتاه برای شما کاربردی باشد.

منبع: شگفت انگیز



:: موضوعات مرتبط: سرعت اینترنت , ,
تاریخ : سه شنبه 18 / 3 / 1393
بازدید : 1691
نویسنده : خورشید

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

اخبار گوناگون - تصاویر پل‌های دیدنی از سراسر جهان

برخی معماران، پل‌هایی طراحی کرده‌اند که بسیار جالب و دیدنی است.

سیاره‌ای که در آن زندگی می‌کنیم پر از زیبایی است؛ یکی از این زیبایی‌ها، پل‌هایی است که توسط معماران طراحی و ساخته شده است. برخی از این پل‌ها با چراغ‌های رنگی تزئین شده‌اند، برخی خیلی بزرگ و برخی خیلی قدیمی هستند؛ در ادامه تصاویر این پل‌ها را مشاهده می‌کنید:

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

 سنگاپور - پل مارپیچ خلیج مارینا

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

 انگلستان – پل پالادین

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

سنگاپور – پل هندرسون

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

اسپانیا – پل روندا

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

اصفهان – سی و سه پل

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

چین – چنگی یانگ

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

انگلستان

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

فرانسه

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

ایتالیا – پل ریالتو

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

 فرانسه – پل الکساندر سوم

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

نیویورک

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

ژاپن

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

فرانسه

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

بوداپست

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

استرالیا – سیدنی

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

مالزی

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

ژاپن

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

استرالیا – پل کوریلپا

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

تایلند – پل راما

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

کانادا – پل په

 

اخبار,اخبار گوناگون,زیباترین پل های جهان

کره – پل بانپو

اخبار گوناگون - فارس



:: موضوعات مرتبط: عکس طبیعت , ,
تاریخ : سه شنبه 18 / 3 / 1393
بازدید : 1629
نویسنده : خورشید

قبل از ازدواج,ازدواج موفق,ثروت و ازدواج

وقتی در دوران نامزدی هستید و هنوز برای ازدواج تصمیم قطعی نگرفته اید، لازم است بدانید که زندگی شما در عشق خلاصه نمی شود و علاوه بر علاقه و محبت، موارد دیگری هم مهم هستند.

ثروت و ازدواج
ازدواج نباید برمبنای مادیات شکل بگیرد اما برای شروع ازدواج و زندگی مشترک وجود امکانات مالی برای برطرف کردن نیازهای اساسی لازم است. همچنین دو نفری که می‌خواهند با هم ازدواج کنند باید از نظر طبقه اقتصادی و اجتماعی متناسب باشد. چون نیازها و ضرور‌ت‌های فردی بسته به شرایط اقتصادی و اجتماعی که قبل از ازدواج داشته شکل می‌گیرد و در تعیین انتظارها و خواسته‌های فرد بعد از ازدواج نقش مهمی ‌دارد.

آشنایی پیش از ازدواج را زیاد طولانی نکنید
اگر خواستگار دلخواهتان هنوز تحصیلات دانشگاهی‌اش را هم تمام نکرده و سربازی هم نرفته، او مدت‌زمان زیادی لازم دارد تا بتواند به رشد اقتصادی و پیشرفت شغلی دست پیدا کند.

خانواده‌ها باید در زمینه ازدواج راهنمایی‌های لازم را هم به فرزندانشان ارائه کنند اما برای آنها تعیین تکلیف نکرده و نظرشان را به آنها تحمیل نکنند.

شاید شما به او پیشنهاد داده‌اید که فعلا ازدواج را به تاخیر بیندازد اما با خود فکر کرده‌اید که چه مدتی می‌خواهید منتظر او بمانید تا او به شرایط اقتصادی لازم رسیده و روابط اجتماعی و شغلی‌اش توسعه یافته و پیشرفت کند؟ اگر مدت زمان آشنایی پیش از ازدواج طولانی بشود و طرفین برای ازدواج و شروع زندگی مشترک تلاش کنند و مدام به بن‌بست بخورند، دچار احساس سرخوردگی و نارضایتی شده و آسیب‌های زیادی به رابطه آنها وارد می‌شود؛ حتی ممکن است به علاقه‌ای که بین آنها وجود دارد هم لطمه وارد شود.
 
نگرانی خانواده‌ها بجاست
استفاده کردن از تجربه‌ بزرگترها در تصمیم‌گیری درباره مسائل مهمی ‌مثل انتخاب رشته تحصیلی، شغل و همسر می‌تواند خیلی کمک‌کننده باشد. با توجه به شرایط اقتصادی حاکم بر جامعه و موقعیت شغلی خواستگارها می‌شود پیش‌بینی کرد که در آینده ممکن است مشکلات اقتصادی و مالی برای شما ایجاد بشود و حتی سایر تبعات زندگی شما را هم تحت تاثیر قرار دهد؛ بنابراین نگرانی و هشدارهای پدر شما به‌جاست.

قطعا شما در وجود یکی از خواستگارهایتان شایستگی‌هایی دیده‌اید که به او علاقه‌مند شده‌اید اما باید واقعیت‌ها را به ایده‌آل‌هایی که در ذهن‌تان وجود دارد نزدیک کنید.

البته خانواده‌ها باید در زمینه ازدواج راهنمایی‌های لازم را هم به فرزندانشان ارائه کنند اما برای آنها تعیین تکلیف نکرده و نظرشان را به آنها تحمیل نکنند. باید به آنها فرصت دهند خوب فکر کنند و آنها را پشتیبانی کنند تا بتوانند آگاهانه تصمیم بگیرند. اگر والدین نتوانند در موقعیت ازدواج فرزندانشان را درک کنند و از نگاه آنها به مساله نگاه کنند ناخودآگاه فرزندان از آنها فاصله می‌گیرند و نتیجه خوشایندی حاصل نخواهد شد و مشکلاتی نیز به وجود خواهد آمد.

اهمیت گذراندن دوره سربازی
در صورتی که ازدواج صورت بگیرد و بعد از آن فرد بخواهد تازه دوره خدمت سربازی را بگذراند امکان ایجاد یک‌سری مشکلات و سختی‌ها در زندگی وجود دارد مخصوصا اگر مرد پشتوانه مالی خوبی نداشته باشد، زن شغل و درآمد نداشته باشد و حمایت‌های مالی لازم هم از طرف خانواده‌ها صورت نگیرد.
 
واقع‌بینانه به مسائل بنگرید
خودتان را فریب احساسی ندهید و گول نخورید. این به این معنا نیست که شما در تصمیم‌گیری‌هایتان احساس و عواطف را اصلا دخیل نکنید بلکه به این معناست که تصمیمات قلبی عاقلانه بگیرید یعنی احساسات و عواطف‌تان را تنظمیم و آنها را به تفکرات منطقی و عاقلانه‌تان نزدیک کنید و بعد تصمیم‌گیری کنید. قطعا شما در وجود یکی از خواستگارهایتان شایستگی‌هایی دیده‌اید که به او علاقه‌مند شده‌اید اما باید واقعیت‌ها را به ایده‌آل‌هایی که در ذهن‌تان وجود دارد نزدیک کنید تا بتوانید بهترین و واقع‌بینانه‌ترین تصمیم‌گیری را داشته باشید.
 
اهمیت مشاوره پیش از ازدواج
در فرایند مشاوره پیش از ازدواج از طریق مشاهده اولیه و تعاملی که بین مراجعه‌کننده و درمانگر برقرار می‌شود و همچنین پاسخ‌هایی که دختر و پسر به سوالاتی که توسط مشاور مطرح می‌شود، می‌دهند نحوه تفکر، نوع نگرش‌ها، میزان اعتمادبه‌نفس، اهداف، میزان قدرت تصمیم‌گیری و مدیریت مشخص می‌شود. نحوه پاسخ دهی هم نشان‌دهنده میزان پختگی و تفکرات غالب شخص است. علاوه بر این مشترکات دو نفر، علایق، توافقات و برنامه‌ریزی‌هایی که برای زندگی مشترک کرده‌اند توسط مشاور مشخص و به آن پرداخته می‌شود. در صورت لزوم یک‌سری مهارت‌های ارتباطی به دو طرف آموزش داده می‌شود. از این رو توصیه می‌شود جوان‌ها مشاوره قبل از ازدواج را انجام بدهند.
منبع: همشهری تندرستی



:: موضوعات مرتبط: دانستنی های قبل ازدواج , ,
تاریخ : سه شنبه 18 / 3 / 1393
بازدید : 1770
نویسنده : خورشید

 کشتار دردناک توله خرس برای مصرف اجزای بدن + عکس

باور خرافی ای که این سلاخی دردناک یکی از گونه‌های نادر و در خطر انقراض را رقم زده، درمان بیماری‌هایی چون بواسیر و رفع ضعف قوای مردانگی ‌است که حتی پیروی کنندگان از این نسخه شفابخش هم نمی‌دانند کاشف آن که بوده و بنیان آن کجا نهاده شده است!

یک توله خرس قهوه‌ای در آذربایجان شرقی برای مصرف اجزای بدنش، به شکلی فجیع از پای در آمد.

به گزارش تابناک ، در شرایطی که مرگ و میر گونه‌‌های مختلف جانوری کشور با دست درازی‌های متعدد شکارچیان و تفنگ به دستان و حوادثی که از دخل و تصرف در زیستگاه‌های جانوران، مثل عبور جاده از آنها، فزونی یافته و زنگ خطر انقراض برخی گونه ها را به صدا درآورده، همچنان یکی از دلایل مهم کشتار حیوانات در کشورمان، باورهای خرافاتی رایج میان مردم است.

از جمله این باورهای خرافی، کشتن و سلاخی حیوانات برای استفاده از بخشی از اندام های آنها و دوری جستن از طلسم، طلسم کردن دیگران و یا درمان برخی بیماری‌هاست که گاه دست به دست شهرت طلبی شکارچیان داده و انگیزه کشتار حیوانات حرام گوشت را تقویت می‌کند.

قابل حدس است که وقتی سخن از خرافات به میان می‌آید، یعنی برخلاف آنکه برای باورمندان به آن خرافه، همه چیز چون روز روشن به نظر می‌رسد و بی نیاز از تحقیق است، اثبات ادعای طرح شده ممکن نیست و گواهی در تقویت ضن آن هم وجود ندارد.

بدین ترتیب ممکن است سالهای سال حیوانی برای طبح بخشی از وجودش جهت شفا دادن دردی کشته شود، بی آنکه کسی از خود بپرسد این حقیقت علمی را چه کسی کشف کرده است؟!
 

اخبار,اخباراجتماعی,کشتار حیوانات

 

آن گونه که دیده بان حقوق حیوانات گزارش می‌دهد، توله خرس قهوه‌ای آذربایجان طعمه هدفی اینچنین واقع شده است چراکه تصویر و فیلم منتشر شده از آن حکایت از ذبح شدن آن پیش از سلاخی دارد؛ یعنی حیوان سربریده شده تا مصرف اجزای داخلی بدن آن برای شکارچی مقدور شود.

اما ماجرا زمانی دردناک می‌شود که بدانیم باور خرافی ای که این سلاخی دردناک یکی از گونه‌های نادر و در خطر انقراض را رقم زده، درمان بیماری‌هایی چون بواسیر و رفع ضعف قوای مردانگی ‌است که حتی پیروی کنندگان از این نسخه شفابخش هم نمی‌دانند کاشف آن که بوده و بنیان آن کجا نهاده شده است!

بر اساس این گزارش، یابنده این خرس اعلام داشته که در مسیر کوه‌پیمایی با این صحنه مواجه شده و فردی را دیده که مشغول کندن بخش‌هایی از پوست و بدن حیوان بوده؛ سخنانی که با برش‌های بدن حیوان در تصویر همخوانی و حکایت از آن دارد که غیر از کندن پوست، جدا کردن امعا و احشای حیوان نیز از جمله هدف های اصلی شکارچی بوده است.

بدین ترتیب به نظر می‌رسد پایین بودن میزان جرایم کشتار حیات وحش از یک‌سو و نا آگاهی افرادی که در نزدیکی زیستگاه حیات وحش به سر می‌برند از دیگر سو، مسبب اصلی فجایعی از این دست است که چه بسا به دلیل پنهان کردن بقایای حیوان بخشی از آنها هرگز مکشوف نمی‌شوند.

شاید اگر مسئولان عزم خود را برای دایر کردن آموزش های صحیح یا اتخاذ تمهیداتی چون گران کردن هزینه برای متخلفان از قوانین محیط زیستی و در نظر گرفتن جرایم سنگین برای کشتار حیات وحش جزم کنند، مجالی برای مقابله با فجایعی از این دست فراهم آید.
 اخباراجتماعی - تابناک



:: موضوعات مرتبط: اجتماعی , ,
تاریخ : سه شنبه 18 / 3 / 1393
بازدید : 1567
نویسنده : خورشید

رازهایی راجع به روغن زیتون!!

رازهایی راجع به روغن زیتون!!
فکر می‌کنيد چه رازی در اين روغن نهفته است که سبب شده روی مصرفش اين قدر تاکيد شود؟

 

   

 

روغن زیتون جزو روغن‌های مغذی است که برحسب تصادف در کشورهای مدیترانه‌ای نیز مصارف بسیار دارد.اما اینکه چه‌قدر،چندبار و چه نوعی از آن مصرف شود،بین افراد بسیار متفاوت است.خیلی‌ها اصلا از روغن زیتون خوش‌شان نمی‌آید و در عوض بعضی‌ها دوست دارند به جای سس روی سالاد خود روغن زیتون بریزند...مدام می‌شنویم که در رژیم غذایی خود روغن زیتون را جایگزین سایر روغن‌ها کنید. مزایا و خواص آن را هم زیاد شنیده‌‌ایم اما چه رازی در این روغن نهفته است که سبب شده روی مصرفش این قدر تاکید شود؟
 
زیتون و قلب
نقش روغن زیتون در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی از مدت‌ها
 پیش اثبات شده است. بیماری‌های قلبی به طور عمده در اثر واکنش اکسیژن در بدن و رادیکال‌های آزاد و وجود کلسترول بد ایجاد می‌شود اما دانشمندان پرتغالی دانشگاه پورتو به تازگی دریافتند که در روغن زیتون نوعی آنتی اکسیدان وجود دارد که سلول‌های قرمز خون را از صدمه دیدن محافظت می‌کند.به گفته این محققان روغن زیتون دارای نوعی ماده به نام DHPEA-EDA است که نقش مهمی در محافظت از سلول‌های خونی که مستعد آسیب‌های اکسیداتیو هستند،دارد.دانشمندان قبلا اثر محافظتی روغن زیتون روی قلب را کشف کرده بودند اما اکنون دلیل این حفاظت را بهتر درک می‌کنند.به این ترتیب که مصرف 25 سی‌سی یعنی 2 قاشق غذاخوری روزانه به مدت 1 هفته سبب کاهش چشمگیر کلسترول و افزایش آنتی‌اکسیدان‌های خون می‌شود. 
 
نقش حفاظتی از معده
روغن زیتون تنها روغنی است که توسط معده بسیار خوب تحمل می‌شود.در واقع روغن زیتون عملکرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب محافظت می‌کند.این روغن سبب افزایش ترشح صفرا و هورمون‌های لوزالمعده می‌شود و بهتر از هر دارویی از این دو عضو محافظت می‌کند در نتیجه می‌تواند از تشکیل سنگ‌های صفراوی نیز جلوگیری کند.
 
راز زیبایی زیتون
اگر به دنبال ماده طبیعی برای زیبایی و شادابی پوست خود هستید،بدانید که روغن زیتون از دیر باز برای حفظ شادابی و طراوت پوست موثر بوده
 و هم‌اکنون در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد اما اگر می‌خواهید طبیعی‌ترین و بهترین کرم و ماده آرایشی را برای طراوت پوست خود انتخاب کنید،می‌توانید روغن زیتون به پوست خود بمالید.روغن زیتون مانع از خشکی پوست شده و رطوبت کافی را به پوست می‌رساند.امروزه در بسیاری از شامپوها،روغن‌های حمام، لوسیون‌ها،صابون‌ها،روغن‌های ماساژ و روغن‌های ناخن و حتی برای درمان بیماری‌های ناخن از روغن زیتون استفاده می‌شود.این روغن به دلیل داشتن پلی‌فنول‌ها از آسیب‌های پوستی که ممکن است در مواجهه با نور خورشید ایجاد شود،جلوگیری می‌کند.پوست وقتی صدمه می‌بیند که سلول‌هایش تخریب شوند بنابراین پلی‌فنول‌های موجود در کرم‌های ضدآفتابی که از روغن زیتون تهیه می‌شوند،می‌توانند مانع از آسیب‌های پوستی شوند.در یونان باستان،مصر و روم از این ماده برای زیبایی پوست زنان استفاده می‌شد بنابراین نرمی پوست و حفظ خاصیت ارتجاعی آن و از بین بردن خشکی پوست و مو از دیگر خواص روغن زیتون است. 
 
در پخت ‌و‌ پز
روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز است
.این روغن با بوی قوی می‌تواند برای سرخ کردن و پختن ماهی و سایر مواد غذایی بودار مورد استفاده قرار گیرد.بنابراین به جای استفاده از کره و روغن‌های جامد می‌توانید از روغن زیتون برای پخت و پز استفاده کنید حتی می‌توانید در تهیه کیک از این روغن بهره ببرید.بهتر است از حرارت دادن زیاد روغن زیتون پرهیز کنید و برای استفاده از حداکثر مزایای این روغن خوش‌مزه با حرارت ملایم و به تدریج غذاها را آماده کنید.حرارت دادن زیاد روغن زیتون بوی آن را از بین می‌برد بنابراین اگر طعم روغن زیتون را نمی‌پسندید،می‌توانید از نوع ارزان‌تر و روشن‌تر روغن زیتون استفاده کنید.خوب است بدانید که حرارت دادن زیاد نه تنها به روغن زیتون بلکه به همه مواد غذایی سبب کاهش مواد مغذی موجود در آن می‌شود.سرخ کردن هم بدترین نوع آماده کردن غذا است.پس اگر با روغن زیتون قصد آماده کردن غذا را دارید آن را به آرامی بپزید.مصرف این روغن روی انواع سالاد بهترین راه لذت بردن از طعم آن و رسیدن به مزایای مفیدش است.بسیاری از ما نمی‌دانیم که روغن زیتون را در کجا نگه داریم اما آنچه مسلم است،این است که گرما و قرار دادن همه مواد خوراکی در محیط پرحرارت واکنش‌های شیمیایی را افزایش داده و سبب تخریب مواد غذایی می‌شود بنابراین بهتر است روغن زیتون در ظرف شیشه‌ای در کابینت در فضایی خنک، سرد و تاریک قرار داده شود و هر روز پس از استفاده مجددا در جای خود قرار بگیرد.می‌توانیم روغن زیتون را در یخچال قرار بدهیم اما قرار دادن طولانی ‌مدت آن در یخچال ممکن است سبب تشکیل کریستال‌هایی در روغن شود که البته با گذاشتن آن در محیط آشپزخانه دوباره شکل این مایع به حالت اولیه برمی‌گردد.
 
انواع روغن زیتون
روغن زیتون برحسب خالص بودن و کیفیت دارای چند نوع است.روغن زیتون سرد یا بکر یا مادر که با فشار زیاد از زیتون‌ها خارج می‌شود و این روغن از نظر کیفیت بهترین نوع روغن زیتون است. نوع دیگر روغنی است که وقتی در اثر فشار زیاد مقداری از روغن زیتون گرفته شد،میوه‌ها را با آب مخلوط کرده و آنها را دو بار تحت فشار قرار می‌دهند تا روغن آن خارج شود.این روغن از نظر کیفیت پایین‌تر از روغن نوع اول است و پس از تصفیه به مصرف خوراکی می‌رسد.
 
خرید روغن زیتون
وقتی می‌خواهید روغن زیتون بخرید،اگر قصد دارید نوع با کیفیت آن را تهیه کنید،اولین روغنی که در اثر فشار از زیتون خارج می‌شود،مرغوب‌ترین و با کیفیت‌ترین آن است.این روغن بدون حرارت دادن یا اضافه کردن ماده شیمیایی تهیه شده و دارای طعم و مزه قوی است.رنگ آن هم همان‌طور که گفته شد سبز یا زرد تیره است.روغن زیتون‌هایی که رنگ‌ روشن‌تر دارند،روغن‌هایی با کیفیت پایین‌تر هستند که تصفیه شده و دارای کیفیت روغن زیتون اولیه یا خام نیستند. تفاوت روغن زیتون‌هایی که نام بردیم در میزان اسیدیته آنها است که روی مزه آن اثر می‌گذارد نه روی مواد مفید و مغذی‌اش.روغن زیتون با اسیدیته پایین‌تر مثل همان روغن‌های با کیفیت بالا دارای آنتی‌اکسیدان‌های بیشتر است.بنابراین نقش این نوع روغن زیتون‌ها در پیشگیری از بیماری‌هایی که نام بردیم،بسیار بیشتر است اما روغن زیتون در کل از هر نوعی که باشد،در کنار بسیاری از روغن‌های دیگر مثل کانولا، روغن ذرت و سویا در مقایسه با روغن جامد نقش حفاظتی دارد.
 
گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
منبع:salamatiran.com


:: موضوعات مرتبط: روغن زیتون , ,
با سلام امیدوارم لحظات خوب وخوشی را در فان کلوب آذرخش سپری کنید ومطالب دلخواهتان را بیابید وبا نظراتتان من را در بهتر شدن فان کلوب یاری رسانید

برای بهتر شدن اذرخش چه باید کرد


نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان فان کلوب آذرخش و آدرس azarakhsh2.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.






آمار وب سایت:  

بازدید امروز : 58
بازدید دیروز : 51
بازدید هفته : 6668
بازدید ماه : 15190
بازدید کل : 32762
تعداد مطالب : 610
تعداد نظرات : 65
تعداد آنلاین : 1


کد هدایت به بالا

RSS

Powered By
loxblog.Com